قهوة السلطان إكسترا (بالهيل) - عبوة 500 جرام
تُعد قهوة السلطان "إكسترا" المزيج الأفخم والأكثر طلباً لمحبي القهوة التركية الغنية، حيث تعتمد في تركيبتها على أجود أنواع بن "الأرابيكا" المحمص بدقة، والممزوج بجرعة إضافية من الهيل الفاخر. صُممت هذه القهوة لتمنحك كوباً مخملياً يجمع بين حدة البن ودفء الهيل المركز.
المميزات:
- تركيز مضاعف للهيل: تتميز بوجود كمية إضافية من الهيل المختار، مما يمنحها رائحة عطرية نفاذة ومذاقاً شرقياً فريداً.
- قوام مخملي وكثيف: بفضل درجة الطحن الفائقة، تضمن لك الحصول على "وجه" (رغوة) غني وكثيف يعكس أصالة التحضير التركي.
- تحميص احترافي: تم تحميص الحبوب بدرجة متقنة توازن بين الحموضة والمرارة، لتناسب الأذواق الرفيعة.
- عبوة اقتصادية: حجم 500 جرام مثالي للاستخدام العائلي اليومي، وتأتي مغلفة بإحكام لضمان الحفاظ على الزيوت العطرية والنكهة القوية.
طريقة التحضير:
- استخدم فنجان القهوة لقياس الماء (بارد) وضعه في الكنكة (الركوة).
- أضف ملعقة صغيرة ونصف إلى ملعقتين من قهوة السلطان إكسترا لكل فنجان.
- أضف السكر حسب الرغبة وقم بالتحريك جيداً قبل وضعها على النار.
- ضع الكنكة على نار هادئة جداً، واتركها حتى تبدأ الرغوة بالارتفاع ببطء، ثم صبها في الفناجين بهدوء للحفاظ على "الوجه".
تنبيه:
- يحفظ في مكان جاف وبارد، بعيداً عن مصادر الحرارة والرطوبة.
- يُنصح بشدة بإغلاق العبوة فوراً بعد كل استخدام، أو نقل القهوة إلى وعاء زجاجي محكم الإغلاق للحفاظ على نكهة الهيل "الإكسترا" من التطاير.