كورو قهوجي محمد أفندي قهوة تركية - 250 جرام
تُعد قهوة "محمد أفندي" (Kurukahveci Mehmet Efendi) الاسم الأكثر عراقة وشهرة في عالم القهوة التركية، حيث يعود تاريخ هذه العلامة إلى عام 1871 في إسطنبول، وتعتبر المعيار الذهبي لمحبي القهوة التركية الأصيلة بفضل تحميصها الفريد وطحنها الدقيق.
المميزات:
- عراقة وأصالة: قهوة تركية كلاسيكية مُعدة وفقاً للتقاليد العريقة التي جعلتها المفضلة لدى الملايين حول العالم.
- طحن فائق النعومة: تتميز بنعومة طحنها الفريدة التي تضمن الحصول على رغوة (وش) كثيفة ومثالية.
- نكهة متوازنة: تمتاز بمذاق غني ورائحة عطرية فواحة تأخذك إلى قلب أحياء إسطنبول التاريخية.
- تغليف مفرغ من الهواء: تأتي في عبوة معدنية أو مغلفة بإحكام لضمان بقاء القهوة طازجة والحفاظ على زيوتها العطرية ونكهتها القوية.
طريقة التحضير المثالية:
- لكل فنجان، أضف ملعقة صغيرة ممتلئة من قهوة محمد أفندي إلى ركوة القهوة (الدلة التركية).
- أضف مقدار فنجان واحد من الماء البارد، والسكر حسب الرغبة.
- حرك المزيج جيداً على البارد حتى تختفي التكتلات.
- ضع الركوة على نار هادئة جداً. عندما تبدأ الرغوة (الوش) بالارتفاع، انقل الرغوة إلى الفنجان.
- أعد الركوة إلى النار مرة أخرى حتى تبدأ بالغليان ثم اسكب باقي القهوة ببطء في الفنجان لتستمتع بالرغوة الكثيفة.
تنبيه:
- يحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة والحرارة.
- بعد فتح العبوة، يفضل نقل القهوة إلى وعاء محكم الإغلاق واستهلاكها خلال فترة قصيرة لضمان أفضل طعم ورائحة.